第37节 (3 / 14)
嫩,葱香味儿十足,羊腰子的膻味儿和骚味儿基本上已经消失了。但比起用孜然和辣椒炒的,这个还不是他的爱。东方戎点着头:“以后还是继续辣炒的吧。不过这个妈和奶奶估计能爱吃。不辣。”
“挺好做的。后天回妈那儿,我教她就行了。东西挺简单的。燕尾鸡应该蒸得差不多了,你打开看看,筷子能扎透就可以关火了。”说着,祁骏开始调熘肝尖用的碗汁。
清蒸燕尾鸡祁骏弄得非常简单。处理干净的整只燕尾鸡放到大碗里,码上亚猪兽的五花肉片。木苕切成大段、乳姜拍扁之后切成块。他又切了一根芦萝放到了三个蒸鸡的大碗里。然后倒进清水,放上盐和一点儿獭汲水兽的肉汁,上锅就开始蒸了。现在香味儿已经飘了出来,别说是身为肉食爱好者的东方戎了,祁骏也忍不住咽了下口水,看来一会儿得多喝两碗才够本!
熘肝尖炒完,他们俩人的六道菜就都结束了。整个冬区里满是菜香。所有人的馋虫都被勾了起来,两个“对手”彼此看到对方的菜色,第一个反应居然都是馋。
六道菜肯定不够这么多人吃,即便他们俩这六道菜的分量都不小。
苏维亮虽然少爷脾气不小,可也不是不会做人。而且苏政之前也已经吩咐了他,他也早就让后厨预备了一桌子的菜,基本上食韵楼的招牌菜都端了上来。
这场比试气氛非常之好,祁骏在尝过苏维亮制作的三道菜之后,毫没吝啬赞美。尤其是清汤鱼片,这完全就颠覆了祁骏对兽世食物的看法。原来隐藏起来的美味还是存在的啊!还有这个爆炒河蛤,脆爽的口感种还能尝出河蛤的鲜甜来,唯一可惜的是油不好,显得腻了一些。如果是用自家的植物油,这道菜的味道绝对会更上一层楼。
听到祁骏的赞美,苏维亮又开心又有些不好意思。尤其是在尝过祁骏制作的三道菜色之后,他立刻就表了态:“我为之前说过的话道歉。你的厨艺的确比我好。虽然我还是觉得‘烹饪大师’有点儿夸张,但将来你可以担当得起。”
祁骏笑了:“什么大师不大师的,我的愿望是有很多喜欢美食和喜欢制作美食的人能一起研究怎么把食物做得更好吃。”
苏维亮愣了一下,但随后就点了头:“我明白了。爷爷说得对,能有这样心胸的人,不会只是为了钱财。是我小人之心。”
知错能改,不回避道歉的人总是能让人产生好感。苏维亮这种好话坏话道歉的话都能直接开口的主儿,别说祁骏觉得不错,值得交一交,就连东方戎都点了点头。看来这一次被“找茬”,收获是真不